Salah satu hidangan seafood yang memiliki banyak penggemar adalah udang. Ada banyak resep udang yang bisa dikreasikan di rumah. Salah satunya yang paling mudah adalah udang goreng tepung.
Memang agak susah untuk mempertahankan agar udang goreng tepung selalu bertekstur renyah. Bunda harus menggunakan resep yang tepat. Tertarik mencicipi udang goreng tepung kriuk yang selalu kriuk meski sudah lama? Yuk ikuti saja resep paten berikut ini.
Resep Udang Goreng Kriuk 🍤
By: @lusiaa_vv
Bahan:
- 450 gram udang
- 150 gram tepung kobe crispy
- 2 sendok mkn tepung jagung
- 1 butir putih telur
- Minyak wijen
- Lada, garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang belah punggung dan buang kotorannya sisakan ekor..
2. Aduk rata dengan minyak wijen,lada dan sedikit garam.marinasi 30mnt.
3. Kocok putih telur tambahkan 2 sndk mkn air es.
4. Aduk rata tepung kobe dan tepung jagung ..gulingkan udang dlm tepung lalu celup dlm kocokan telur lalu gulingkan lagi dlm tepung dengan sedikit diremas" lakukan sampai habis.
5. Goreng dlm minyak panas dengan api sedang sampai matang..
6. Angkat dan tiriskan
7. Sajikan dengan cocolan sambal 🤤🤤
Selamat mencoba dan semoga berhasil yaa :)
0 Komentar