Resep Siomay Jadul Untuk Obat Penawar Rindu Masa Lalu

Assalamu'alaikum... Hari ini beranda dipenuhi sama foto-foto batagor dan siomay, pas punya stok foto siomay jadul kapan hari, okeee langsung ikutan setor mumpung temanya masih mirip-mirip 😁

Resep Siomay Jadul By Ocha Chupid

Bahan Pelengkap:

• Kentang kukus
• Kol/kubis kukus
• Telor rebus
• Tahu kukus

Bahan Cilok Daging:

• 50gr daging giling
• 250gr tapioka
• 50gr tepung terigu
• 1batang daun bawang, rajang halus
• 1batang seledri, rajang halus
• Air hangat secukupnya

Bumbu Halus:

• 5siung bawang putih (goreng matang)
• 8siung bawang merah (goreng matang)
• 1sdm merica butiran
• Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus menjafi satu, masukkan air hangat sedikit deminsedikit hingga adonan bisa dipulung

2. Rebus air, beri garam dan minyak

3. Masukkan adonan cilok daging, rebus hingga mengapung

4. Penyelesaian, ambil kukusan lalu kukus kentang terlebih dahulu, setelah setengah matang, baru masukkan cilok, disusul tahu dan juga kubis

5. Sajikan bersama saus kacang.

Selamat mencoba yaa :)

Sumber