Resep Sop Buntut Gurih Dengan Wangi Yang Khas Banget 😍

Assalamualaikum,
Salah satu mood booster sehari-hari yaa masak masakan yang enak. Terus orang rumah pada happy, so pastilah yang masak jadi happy. Karena feel happy bisa bikin hati dan pikiran sehat juga kann.. sehat" selalu yaa semuanyaa🤗

Masak Sop Buntut bumbunya minimalis aja. Karena kaldu buntutnya tuh udah wangi khas dan gurih banget. Terus makannya pake nasi putih bawang goreng, sambel, jeruk nipis plus emping. Pas diseruput kuah sop buntutnya tuh nikmat banget masyaAllahh😍

Sop Buntut
By : @byviszaj

Bahan :

• 500gr buntut sapi, potong"
• 3 wortel, potong"
• 1 tomat, potong"
• 1 batang daun bawang, potong"
• Daun selederi secukupnya
• Lada bubuk
• Gula
• Garam

Bumbu :

• 6 bawang merah, iris"
• 4 bawang putih, geprek
• 1 biji pala, iris"
• 5 cengkeh

Caranya :

1. Rebus buntut sapi sampai mendidih, buang kotoran" dan lemak pada awal rebusan. Lalu rebus sampai empuk, sisihkan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukan cengkeh dan biji pala tumis sampai matang. Masukkan tumisan kedalam rebusan buntut sapi. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk. Cek rasa.

3. Masukkan wortel masak sampai wortel matang. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri. Terakhir masukkan tomat. Matikan api, hidangkan.

Pelengkap :

• Nasi Putih
• Bawang goreng
• Jeruk nipis
• Sambal
• Emping

Selamat mencoba yaa :)

Sumber