Resep Kotokan Mujair Pedas. Kuahnya Segar, Gurih, dan Sedapnya Pas!

Sarapan pagi yuuk moms.. Aku bikin Kotokan Mujair Pedes, kesukaan anak-anak.. Enak tenan 👍🏻

Untuk yang suka olahan ikan Mujair, cocok dehh resep ini sebagai inspirasi memasaknya.. Pengen tau, yuk langsung aja simak resep dan video ku berikut, memasak simple dan enak.. . . .

KOTOKAN MUJAIR PEDAS
By: @dhiahoddie

Bahan :

• 1 kg ikan Mujair, buang kotoran dan sisiknya, bersihkan
• Santan secukupnya
• 3 lbr daun jeruk
• 1 ruas kecil lengkuas
• 1 buah tomat
• 1 batang daun bawang
• Gula, garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus :

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 gr cabe rawit
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt ketumbar halus
• 1 ruas kecil kunyit
• 1 ruas kecil jahe

Cara Membuat :

1. Goreng ikan Mujair sampai kering, angkat dan tiriskan.

2. Goreng bumbu, haluskan dan tumis dng di tambahkan daun jeruk, lengkuas, tumis sampai harum. Beri air secukupnya.

3. Masukkan tomat, daun bawang, santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

4. Masukkan ikan Mujair goreng, biarkan sampai kuah mendidih. Angkat dan sajikan. . . . . .

Selamat mencoba yaa :)

Sumber